紫阳富硒茶久负盛名，是安康市重要的支柱产业之一。近年来，为助推紫阳富硒茶科技进步和产业发展，西安交通大学以送科技下乡作为产业振兴的有力推手，指派行业专家团队，兴建富硒茶科技创新试验示范站，并联合当地茶企开展了大量科学研究和技术推广工作，目前已初见成效。
据悉，为实现紫阳富硒茶产品的多样性，经过前期的充分调研论证，该试验站决定利用富硒茶的天然优势，将休闲富硒茶饮品作为突破口推向市场进一步提升产品竞争力，因此，协助紫阳县飞瀑茶业有限公司建立了陕西省第一条富硒抹茶生产线，经过反复调试，已成功试产了多款富硒抹茶新产品，并与企业联合申报了“智能抹茶点茶机”专利，制定了富硒茶生产技术规程、质量标准数项，有力丰富了紫阳富硒茶产品类型，延伸了富硒茶产业链。与此同时，该试验站还与陕西师范大学、俄罗斯人民友谊大学等团队合作，在国内外期刊发表了富硒茶与健康学术论文，为紫阳富硒茶提供有力的理论支撑。
近年来，西安交大富硒茶科技创新试验示范站，积极发挥高校研究专长和智库作用，开展技术难题攻关、科技成果转化、应用推广服务与人才培训交流等工作，着重推进富硒茶新产品创制与加工技术优化、富硒茶质量安全溯源与风险评估技术研究应用、富硒茶技术规范与标准体系完善以及富硒茶新装备研制与应用，带动富硒茶产业升级。同时，与该县合作组建了省级“紫阳富硒茶技术与装备创新应用‘科学家+工程师’团队”，柔性引进高端人才，培训企业、合作社技术人员等上百人次，促进了富硒茶人才队伍建设。
截至目前，在省市县各级部门的支持下，试验站已培育科技型中小企业、高新技术企业2家，协助企业申报实施了“高山富硒茯茶高值化加工与质量精准控制研究与示范”等系列科技项目，进一步提升了该县富硒茶产业的优化升级，切实加快了茶产业经济增效的步伐。
来源：阳光报（通讯员 毛润 记者 向博），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
